"UOVO a colazione", perché stufa della classica colazione all'italiana che, quasi sempre, si caratterizza per l'elevato carico glicemico: biscotti, fette biscottate e brioche.
"La fame di metà mattina", tipica di una colazione non bilanciata, spinge a colmare il languore con cibo spazzatura.
Una colazione salata potrebbe essere una soluzione: 1 uovo alla coque, sodo o al tegamino, unito a 60 grammi di pane integrale tostato. Più spremuta d'arancia fresca, tisana, tè verde o caffè senza zucchero. Si possono mangiare fino 4-5 uova a settimana.
(FONTE: https://www.facebook.com/dr.lauraonorato/)
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